NOIX DE VEAU FACON VITELLO TONNATO

Courgettes grillées à la ricotta di bufala façon salade grecque. (Courgettes grillées, ricotta di bufala, olives noires leccino, oignon rouge, tomate cerise dattarino, origan sauvage, huile d’olive). Noix de veau façon Vitello tonnato, pomme de terre aux herbes, câpres et copeaux de parmesan. Choux croustillants au chocolat noir Valrhona Guanaja 70%.