Nos Plateaux Repas

L ENCHAUD PERIGOURDIN

L'ENCHAUD PERIGOURDIN

Oeuf poché, patates douces rôties, chorizo grillé

Enchaud Perigourdin (rôti de porc), purée de pommes de terre et céleris, pomme rouge rôtie au four

Tarte poire amandine

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

23,00 € HT | 25,30 € TTC Ajouter
LE FILET DE POULET

LE FILET DE POULET

Tartelette aux poires et fourme d'Ambert

Filet de poulet, compotée de cebette, riz jaune aux légumes et sauce aïoli

Macaron mascarpone confiture de lait

 

 
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
23,00 € HT | 25,30 € TTC Ajouter
LA TARTELETTE A L OIGNON

LA TARTELETTE À L'OIGNON

Salade thaï au sésame noir cantonais

Tartelette à l'oignon et au fromage, gratin de choux-fleurs et poêlée d'épinards

Entremet chocolat noir

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

23,00 € HT | 25,30 € TTC Ajouter
LA PERCHE AU CURRY

LA PERCHE AU CURRY

Crevettes marinées et pépinettes à la betterave

Perche au curry et au lait de coco, sauté d'épinards et lentilles aux épices

Muffin aux pommes, crème montée à la vanille

 

 
 
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
 
23,00 € HT | 25,30 € TTC Ajouter
LE PAVE DE SAUMON GRILLE

LE PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ

Crottin de chèvre de Bastogne, fondue de poireaux au miel et coulis au fruit de la passion

Pavé de saumon grillé, tagliatelles au pesto et butternuts rôtis, vinaigrette aux olives et aux herbes

Tarte Dulcey macadamia

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

25,00 € HT | 27,50 € TTC Ajouter
LE PAVE DE SAUMON GRILLE

LE PAVÉ DE RUMSTEAK

Gâteau landais aux gésiers de canard et compotée d'oignons rouges

Pavé de rumsteak grillé, sauce aux herbes, patates douces rôties et pommes de terre aux champignons

Eclair chocolat Jivara et croustillant chocolat blanc Waina

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

25,00 € HT | 27,50 € TTC Ajouter
LE POULET FARCI

LE POULET FARCI

Carpaccio de bresaola et copeaux de parmesan

Poulet farci, mélange de légumes rôtis, sauce au poivre

Tiramisu au café

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

25,00 € HT | 27,50 € TTC Ajouter
LE TOFU GRILLE

LE TOFU GRILLÉ

Barigoule (mélange) de légumes et burrata

Tofu grillé, sauce épicée et sauté de légumes thaï

Entremet cassis bavarois vanille

 
 
Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
25,00 € HT | 27,50 € TTC Ajouter
LE POULET FARCI SANS GLUTEN

LE POULET FARCI SANS GLUTEN

Barigoule (mélange) de légumes et burrata

Poulet farci, compotée de cebette et riz façon paëlla sauce au safran

Macaron mascarpone confiture de lait

 
 
Pain sans gluten, fromage
Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
LE SAUMON SANS LACTOSE

LE SAUMON SANS LACTOSE

Salade thaï au sésame noir cantonais

Saumon grillé, poêlée d'épinards et pépinettes à la betterave

Salade d'ananas

 

 

Sans fromage mais fruits secs, pain

Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
LE VEGAN FALAFELS

LE VEGAN FALAFELS

Salade de choux et carottes, vinaigrette au Xérès et amandes effilées

Falafels, mélange des incas, épinards, butternuts rôtis et houmous

Pomme acidulée rôtie aux épices

 

 

Sans fromage mais fruits secs, pain

Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
La Pintade De Noel PDH

LA PINTADE DE NOEL

Entrée
Foie gras aux pommes, chutney d'oignons rouges


Plat principal
Suprême de pintade farcie aux morilles, pommes de terre grenailles et petits légumes


Dessert
Entremet cassis marron

 

Couverts en inox, verre en verre, pain, fromage et bouteille d’eau inclus

35,00 € HT | 38,50 € TTC Ajouter
Le Turbot De Noel PDH

LE TURBOT DE NOEL

Entrée
Saumon fumé Label Rouge, blinis, crème Philadelphia à la ciboulette


Plat
Turbot poché au lait de coco et citron vert, mousseline de patate douce et pois gourmands


Dessert
Tarte caramel mascarpone et fruits secs

 

Couverts en inox, verre en verre, pain, fromage et bouteille d’eau inclus

35,00 € HT | 38,50 € TTC Ajouter