Plateaux repas

Tartelette aux poires et fourme d'Ambert

Filet de poulet, compotée de cebette, riz jaune aux légumes et sauce aïoli

Macaron mascarpone confiture de lait

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Salade thaï au sésame noir cantonais

Tartelette à l'oignon et au fromage, gratin de choux-fleurs et poêlée d'épinards

Entremet chocolat noir

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Crevettes marinées et pépinettes à la betterave

Perche au curry et au lait de coco, sauté d'épinards et lentilles aux épices

Muffin aux pommes, crème montée à la vanille

Carpaccio de bresaola et copeaux de parmesan

Poulet farci, mélange de légumes rôtis, sauce au poivre

Tiramisu au café

 

 

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Barigoule (mélange) de légumes et burrata

Tofu grillé, sauce épicée et sauté de légumes thaï

Entremet cassis bavarois vanille

Barigoule (mélange) de légumes et burrata

Poulet farci, compotée de cebette et riz façon paëlla sauce au safran

Macaron mascarpone confiture de lait

 

 

Pain sans gluten, fromage

Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Salade thaï au sésame noir cantonais

Saumon grillé, poêlée d'épinards et pépinettes à la betterave

Salade d'ananas

 

 

Sans fromage mais fruits secs, pain

Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Salade de choux et carottes, vinaigrette au Xérès et amandes effilées

Falafels, mélange des incas, épinards, butternuts rôtis et houmous

Pomme acidulée rôtie aux épices

 

 

Sans fromage mais fruits secs, pain

Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus