PAVÉ DE SAUMON SNACKE

Crottin de chèvre frais pané bastogne, sur lit de poireaux au miel et sa vinaigrette au fruit de la passion.

Pavé de saumon snacké, sauce au poivre rouge de Kâmpôt IGP, légumes rôtis et poêlée de champignons.

Entremet chocolat Sioka, mandarine et cacahuètes.