Cocktails

Assortiment de moelleux sélectionné par le chef

Exemple : Madeleines

Financiers

Mini moelleux framboise

Mini moelleux pistache

Mini moelleux citron

Assortiment de pièces sucrées sélectionnés par le chef

Exemples : 

Mini tartelettes poire amandine

Macarons

Minis éclairs

Royal chocolat

Choux pralin

Assortiment de macarons sélectionnés par le chef

Bretzel volaille estragon comté
Mini Sandwich
oeuf mimosa
Buns guacamole, fromage de chèvre, confit de poivron
Pain polaire thon et poivron
Wrap saumon fumée, pesto, tomate confite.

*photo non contractuelle

Navette sésame tomate et poulet au curry.
Navette pavot, mousse de chèvre et poivrons
Wraps poulet, mimolette et roquette.
Wraps caviar d’aubergines et légumes grillés
Petits pains spéciaux tomate mozzarella roquette.
Petits pains spéciaux bresaola , artichauts et parmesan.

*photo non contractuelle

Brioche poêlée, pastrami, pickles oignons, cornichon, sauce anglaise
Navette, saumon mariné, crème fêta citron, concombre, poudre d’olives noir
Gaufre salé, oeuf mimosa, jambon de dinde, ciboulette
Wrap guacamole, crevette épicé, oignons frits, tomates confites
Bruschetta chèvre, tomate confite, miel gingembre, noix

*photo non contractuelle

Canapé St Môret , noisette, paprika
Canapé mousson de canard & griotte
Canapé oeuf mimosa
Cheesecake piquillos & zestes de citrons verts
Canapé Tarama à l’aneth
Canapé crevette marinée
Cheesecake petit pois, huile fumée, quinoa frit
Pics Brésaola , comté, abricot sec

*photo non contractuelle

Blinis guacamole, crevette marinée
Canapé maquereau, graines de moutarde
Canapé pétoncle, saveur provençale
Canapé fromage frais ail et fines Herbes
Canapé pesto, gaspacho de tomates, chèvre
Canapé rouget, crème à la rouille
Poulet satay, condiment sésame
Canapé pissaladière (oignons, tomates, olives)

*photo non contractuelle

Gaspacho de tomate, pain vert, crème de chèvre, bille de concombre
Finger de saumon, huile vanille, mangue & asperge verte
Cheesecake betterave, graines de moutarde, herbes fraîches
Crevette en habit de pomme verte & menthe fraîche
Daïkon, thon, pequillos
La pomme d’amour au foie gras, gelée de framboise
Concombre, avocat, gambas, pickle d’oignon rouge
Mille feuille volaille, citron confit, coriandre, comté

*photo non contractuelle